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Libros de Gloria Ferrandis García Aparisi

Mostrando 1 de 1 libros encontrados. (1 páginas)

• Seguridad Higiene Y Gestión De La Calidad Alimentaria
  

  Gloria Ferrandis García Aparisi

  Editorial Síntesis, S.A.
  Edición: 2ª - 2019
  

  
  

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  En este libro se abordan los conceptos claves de calidad y seguridad alimentaria, entendiendo la calidad no como algo aislado sino como un sistema de gestión global con las principales herramientas, normas y modelos de ...

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