SECCIÓN I. LOS MATERIALES Y FUNCIONES DE LA CELULA
- Las bases de la bioquímica
- Introducción
- Fundamentos químicos
- El agua como principal disolvente biológico
- Las reacciones químicas en la célula
- El contexto celular
Hidratos de carbono
- Introducción
- Monosacáridos
- Oligosacáridos
- Polisacáridos
- Glucoconjugados
Lípidos
- Introducción
- La naturaleza química de los ácidos grasos
- Lípidos saponificables
- Lípidos insaponificables
- Vitaminas liposolubles
Membranas biológicas y transporte
- Introducción
- Estructura de la membrana celular
- Transporte de solutos a través de la membrana
- Receptores de membrana
Nucleótidos y ácidos nucleicos
- Introducción
- Los nucleótidos
- Estructura y función del DNA
- Estructura y función del RNA
- Nucleótidos con otras funciones
Aminoácidos y enlace peptídico
- Introducción
- Aminoácidos
- El enlace peptídico
Proteínas
- Introducción
- Niveles estructurales de las proteínas
- Principales funciones de las proteínas
Enzimas y catálisis
- Introducción
- Las enzimas como catalizadores biológicos
- Mecanismo de acción de las enzimas
- Cinética enzimática
- Inhibición enzimática
- Regulación enzimática
Señalización celular
- Introducción
- Conceptos básicos de señalización celular
- Sistemas de transducción de señales
- Rutas de señalización
- Integración de señales
- Control hormonal de los niveles de glucosa
SECCIÓN II. EL METABOLISMO CELULAR
Bioenergética y metabolismo
- Introducción
- La energía de las moléculas
- Funciones de estado
- Metabolismo y moléculas transportadoras
- Las rutas metabólicas están interconectadas
- Control del metabolismo
Metabolismo de los hidratos de carbono
- Introducción
- Digestión de los azúcares de la dieta
- La glucólisis
- La gluconeogénesis
- Destinos del piruvato
- La ruta de las pentosas fosfato
- El metabolismo del glucógeno
Rutas centrales del metabolismo intermediario
- Introducción
- El ciclo de Krebs
- La cadena transportadora de electrones y la fosforilación oxidativa
- Las lanzaderas de NADH + H+
Metabolismo de los lípidos
- Introducción
- Digestión y absorción de los lípidos
- Lipoproteínas
- Metabolismo de los ácidos grasos
- Cuerpos cetónicos
- Biosíntesis de los lípidos
Metabolismo de los compuestos nitrogenados
- Introducción
- La degradación de proteínas
- La degradación de aminoácidos
- La biosíntesis de aminoácidos
- El metabolismo de los nucleótidos
Integración del metabolismo
- Introducción
- Integración del metabolismo celular
- Especialización metabólica de los tejidos y órganos
- La homeostasis de la glucosa
- Ciclo alimentación-ayuno
- Situación metabólica de estrés
SECCIÓN III. EL FLUJO DE LA INFORMACIÓN GÉNETICA
Genes y genomas
- La información genética
- La estructura de los cromosomas eucariotas
- Replicación y reparación del DNA
- Introducción
- La maquinaria de replicación del DNA
- La reparación del DNA
Expresión y regulación génica
- Introducción
- La síntesis del RNA
- La maduración del RNA eucariota
- El código genético
- El proceso de síntesis de proteínas
- El control de la expresión génica
